So ging es uns am letzten Sonntag. Eigentlich war ein Bummel über den Weihnachtsmarkt geplant, aber der Totensonntag hat uns einen Strich durch die Rechnung gemacht. Denn da machen die meisten Märkte garnicht oder erst ab 18 Uhr auf und pünktlich zu 18 Uhr hat es angefangen zu regnen... Also, Plan B, wollten wir zuhause einen Glühwein trinken, damit die Weihnachtsstimmung nicht verloren geht. Doch leider war auch der Vorratsschrank nicht auf unsere spontane Planänderung eingestellt, wir hatten keinen Glühwein mehr da.
Irgendwas Warmes musste aber dennoch her und deshalb kam mir Punsch in den Sinn.
Tee habe ich immer da, Orangensaft auch, Vanille sowieso.
Kurzerhand ist aus dieser Not ein leckerer Orangen-Vanillepunsch entstanden, den wir jetzt sicher öfters machen werden.
Orangen-Vanillepunsch
Zutaten für einen großen Topf:
2 Beutel schwarzer Tee
200ml Orangensaft ohne Fruchtfleisch
150ml Licor 43
2 EL brauner Zucker
1 Pk. Vanillezucker
1 Vanilleschote
1 Liter Wasser zum Kochen bringen und die Teebeutel darin 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen, Vanilleschote ins Wasser legen. Orangensaft, Zucker und Vanillezucker zugeben und alles bei schwacher Hitze ziehen lassen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Alles einmal kurz aufkochen lassen und dann von der Platte ziehen. Licor 43 dazugeben und gut umrühren.
In Punschgläser oder Tassen füllen und heiß genießen.
Reste können wunderbar in eine leere Flasche umgefüllt werden und einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei Bedarf einfach wieder aufwärmen.
Ich glaube das wird meine neue Lieblingsalternative zu Glühwein. Wobei ich mich auch schon wieder auf den weißen Glögg auf dem Weihnachtsmarkt freue.
Trinkt ihr lieber roten Glühwein, weißen Glühwein oder Punsch?
Weihnachtliche Grüße,
Laura
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