Ein Ananas-Lassie im Sommer...

Als Ergänzung zu meinem letzten Post gibt es heute noch ein passendes Getränk zu den vietnamesischen Sommerrollen. Natürlich kann man einen Lassie auch zu jedem anderen Essen oder auch einfach so trinken, aber in asiatischen Ländern ist der Lassie ein typisches Getränk, daher nenne ich es eine Ergänzung zum gestrigen Rezept.
Im Restaurant habe ich bisher nur Mango-Lassies probiert - da ich nun aber Ananas im Haus hatte, habe ich nun die Ananas-Variante getestet.

Ananas-Lassie

Zutaten für ein großes Glas:
1/2 Ananas (ohne Schale und Strunk)
5 EL fettarmer Joghurt (mild)
1 EL saure Sahne
2 EL Vanillesirup (z.B. Monin)

Ananas in Würfel schneiden und im Mixer oder mit dem Pürierstab vorpürieren.
Joghurt, saure Sahne und Sirup zugeben und alles noch einmal gut durchmixen. Mit Eiswürfeln servieren.

Guten Durst!
Stern

1000 Abs Challenge & Green Smoothie

So, das Six-Pack muss her. Bald steht wieder Urlaub vor der Tür und sollte das Wetter stimmen, werde ich da hoffentlich jeden Tag am Strand verbringen. Daher könnte der ein oder andere Muskel gern noch etwas definierter sein als er gerade ist.
Auf blogilates.com bin ich dann (dummerweise) auf die 1000-Abs-Challenge gestoßen. Wie das immer so ist, fängt man ja nicht erstmal mit einem kürzeren Workout an, nein, man steigt direkt ganz oben ein.
Die Fitnessmatte kaum rausgeholt, ging es auch schon los mit ca. 30 Minuten Bauchübungen - 10 verschiedene Übungen, 100 Wiederholungen pro Übung. Insgesamt also 1000 Wiederholungen und burning Bauchmuskeln. Ehrlicherweise muss ich zugeben, dass ich bei der Übung "Eagle Crunch" etwas eingebrochen bin, das war mir echt zu hart und ich habe auch maximal 50 Stk. davon geschafft. Den Rest habe ich aber eisern durchgehalten, was sich sicher in den nächsten Tagen mit einem üblen Muskelkater rächen wird.

Zu meiner eigenen Belohnung und in der Hoffnung, meinen Energiehaushalt dermaßen aufzufüllen, dass Muskelkater garnicht erst entstehen kann, habe ich mir danach einen grünen Smoothie gegönnt.
Auch das habe ich zum ersten Mal getestet. Obstsmoothies mache ich oft, aber an die grüne Version habe ich mich bisher nie getraut.
Fazit meines ersten Tests: Leckerer als gedacht und sehr reichhaltig bei eigentlich sehr wenigen Kalorien. Ich konnte das große Glas nicht am Stück trinken und habe mir eine Hälfte für den nächsten Tag aufbewahrt. Vielleicht fehlt mir da auch noch die Übung ;).

Green Smoothie mit Romanasalat, Birne und Banane

Zutaten für ein großes Glas (ca. 0,5ml):
1 Mini-Romanasalat (Salatherz)
1/2 Salatgurke mit Schale
1 Bio-Banane
1 Birne
1 Zitrone
1 Hand voll frische Petersilie mit Stielen
1 Hand voll frische Minze
1 TL Zimt
150ml Kokoswasser oder Wasser ohne Kohlensäure

Salat waschen und grob hacken, in den Mixer geben. Gurke waschen und in Stücke schneiden.
Zum Salat geben. Banane dazugeben, Birne entkernen und in Stücke schneiden, ebenfalls in den Mixer geben.
Den Saft einer Zitrone auspressen und mit Petersilie, Minze, Zimt und Kokoswasser zum Obst & Gemüse geben. Alles kräftig mixen, bis ein schöner, gleichmäßiger grüber Smoothie entstanden ist.

In ein Glas geben und auf geht das gesunde Schlürfen!