Ein Ananas-Lassie im Sommer...

Als Ergänzung zu meinem letzten Post gibt es heute noch ein passendes Getränk zu den vietnamesischen Sommerrollen. Natürlich kann man einen Lassie auch zu jedem anderen Essen oder auch einfach so trinken, aber in asiatischen Ländern ist der Lassie ein typisches Getränk, daher nenne ich es eine Ergänzung zum gestrigen Rezept.
Im Restaurant habe ich bisher nur Mango-Lassies probiert - da ich nun aber Ananas im Haus hatte, habe ich nun die Ananas-Variante getestet.

Ananas-Lassie

Zutaten für ein großes Glas:
1/2 Ananas (ohne Schale und Strunk)
5 EL fettarmer Joghurt (mild)
1 EL saure Sahne
2 EL Vanillesirup (z.B. Monin)

Ananas in Würfel schneiden und im Mixer oder mit dem Pürierstab vorpürieren.
Joghurt, saure Sahne und Sirup zugeben und alles noch einmal gut durchmixen. Mit Eiswürfeln servieren.

Guten Durst!
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