Power Overnight Chia-Oats mit Cashews

Die letzten Tag wurde mit mein Porridge zum Frühstück doch etwas zu warm. Man schwitzt ja schon die ganze Nacht und wenn man dann noch mit einem warmen Frühstück in den Tag startet, fühlt man sich nicht gerade frisch und aktiv. Also bin ich jetzt wieder umgestiegen auf Overnight-Oats.
Das hat auch noch den weiteren Vorteil, dass man sie schon einen Abend vorher vorbereitet und sich damit morgens das Frühstück machen spart. Auch wenn das nur 10 Minuten Zeit einspart, sind das wieder 10 Minuten, die man vor der Arbeit länger liegen bleiben kann.

Bei diesem Overnight-Oats-Rezept habe ich außerdem noch Chia-Samen und Cashew-Nüsse verwendet und damit ist wirklich ein super energiereicher Start in den Tag garantiert. Chia-Samen und Haferflocken haben den Vorteil, dass Sie lange satt machen.
So schaffe ich es locker bis zur Mittagspause, ohne zwischendurch im Büro panisch nach irgendetwas Essbarem suchen zu müssen ;).

Overnight Chia-Oats mit Cashews

Zutaten für ein Weckglas:
40g Haferflocken
60ml fettarme Milch
1 EL Chia-Samen
50ml Kokosmilch
40ml Wasser
1 Tl Honig
Cashews nach Belieben

Am Abend in einer Schale Chia-Samen mit Kokosmilch und Wasser verrühren. Haferflocken in ein Weckglas geben und mit Milch übergießen. Chia-Mischung darüber schütten und das Glas verschlossen über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Morgen 1 Tl Honig und Cashews über den Oats verteilen und genießen.

Einen guten Start!
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