Ich habe keine Eismaschine, nein. Ich hätte gerne eine, allerdings gibt meine Küche keinen Platz für weitere Küchengeräte her, die ich alle gern mein Eigen nennen würde.
Trotzdem gibt es Eisrezepte, die auch ohne eine Eismaschine super funktionieren. Das Folgende ist eines der schnellsten und einfachsten Eisrezepte, die ich bisher getestet habe. Auch mit Crème fine zm Schlagen schmeckt dieses Eis genial, so dass man sogar auf Sahne verzichten kann.
Kokos-Straciatella-Eis
Zutaten für 4 Portionen:
9 Schokoküsse/Schaumküsse
1 Flasche Crème fine zum Schlagen (alternativ die gleiche Menge Schlagsahne)
50g Kokosraspel
4 Raffaelos
Crème fine mit der Küchenmaschine aufschlagen, bis sie steif ist.
Die Waffeln von den Schaumküssen entfernen. Den Rest zur Crème fine geben und mit dem Rührbesen unterheben. Creme gut durchschlagen und dann mit einem Esslöffel die Kokosraspel unterheben.
Die Eismasse in eine große Schüssel oder in 4 kleine Gläser/Schälchen füllen und für mindestens 4-6 Stunden gefrieren lassen.
Vor dem Servieren mit Raffaelos verzieren.
Bon Appetit.
Stern
Oh, das hört sich sehr lecker an! Werde ich definitiv mal ausprobieren, wenn das Wetter mal wieder etwas sommerlicher wird ;)
AntwortenLöschenLiebste Grüße,
Rosy